現(xiàn)在黑茶的養(yǎng)生功效得到越來越多人的重視，不少人也紛紛加入喝茶養(yǎng)生的大軍中，今天就跟大家聊一聊喝黑茶的好處吧~

黑茶是有科學根據(jù)的保健飲料

現(xiàn)代人“以命博錢”者比比皆是，黑茶的防癌保健功能一經(jīng)醫(yī)界證實后，“以小錢保長命”的觀念，不但強化了愛茶人的信念，同時吸納了許多新進茶友。

此外，黑茶去脂消食，減肥瘦身、降血脂血糖的藥理特性，更是風靡了無數(shù)愛美塑身族、中年發(fā)福者、亞健康人群的心。

黑茶茶性溫和不傷胃

現(xiàn)代人緊張、壓力大的生活模式，胃疾普遍，氣血偏虛，食不正常，一般輕發(fā)酵茶對愛茶之人而言，確有不可“承受之輕”的顧忌。

黑茶容易保存， 茶性轉(zhuǎn)化豐富

某個定義來說，黑茶是“活的有機體”，其主要特點在于茶體完成后，所持續(xù)進行的“后發(fā)酵作用”隨著時間的延長，它的風味轉(zhuǎn)換越趨穩(wěn)定內(nèi)斂。

不同陳期的茶體所擁有的風味皆不盡相同，這也是品茶茗，藏茶者某種程度地參與了“茶葉的制作與完成”。

其實，一餅黑茶的最終完成可能長達數(shù)十、近百年之久，因為打從茶葉離樹起，直到熱水沖入壺中，它都在處于“現(xiàn)代進行式”，無時無刻不在轉(zhuǎn)化進程中。

茶是歷史淵源和文化底蘊比較深厚的茶種類，黑茶對人體作用比較好。那黑茶應該怎么煮，需要煮多久才比較好呢？黑茶是一種有上千年歷史的古湖南黑茶，由于歷史、政治的原因和產(chǎn)量、工藝等要求，鮮為人知。

從改革開放以前，一直處于邊銷茶的位置。在藏區(qū)由于惡劣的自然環(huán)境和人體必需的要求，千百年來一直保持著古老的飲茶習慣，即先把茶熬煮過再飲用，不僅口感神韻更佳，經(jīng)過熬煮后的湖南黑茶，其對人體的各項保健功能就更為突出，只能令其它沖泡飲用類的茶感覺到“火候欠佳”。

如何煮黑茶?黑茶煮多久

1、黑茶的熬煮其實很簡單，待水溫加熱到開，放入適量湖南黑茶(此時勿需加壺蓋)，沸騰熬煮2分鐘關(guān)火，蓋上壺蓋燜泡3～5分鐘，濾渣后即可飲用。

2、由于黑茶的陳、醇特點，建議將煮好的茶先倒入曖水瓶中燜1～2小時，其味更醇香，尚可每晚睡前將煮好的茶放于暖水瓶中，第二天飲用，其茶的深度發(fā)酵過程更充分，保健作用價值和口感更佳、更滑膩，湯色也更鮮艷透紅。

3、根據(jù)黑茶的傳統(tǒng)飲用特點，你可以用現(xiàn)代的工具茶具來泡飲，同時，讓喝湖南黑茶讓喝茶變得時尚，健康，輕松、便捷，享受健康的同時，減去了不會煮飲湖南黑茶的煩惱，還讓喝茶也低碳，真正的一舉三得。

黑茶煮飲更健康

1、英國科學家發(fā)現(xiàn)，用壺煮出的黑茶水更有利于健康。與簡單的用沸水泡黑茶相比，煮黑茶的方法可以釋放出更多的抗癌化學物質(zhì)。

2、阿伯丁郡洛維特研究所的研究人員發(fā)現(xiàn)，黑茶葉在壺中煮沸5分鐘，抗氧化劑的濃度達到最高峰?？寡趸瘎┠芪张c癌癥和心臟病有關(guān)的有害自由基。?

發(fā)表在《歐洲腫瘤防治》雜志上的這項研究提出，每天飲用兩杯黑茶水能將發(fā)展成皮膚癌的風險降低65%。

去年發(fā)表的由倫敦王國學院的公共衛(wèi)生營養(yǎng)學家實施的對飲黑茶益處的評論總結(jié)說，每天飲用3或4杯黑茶水能降低心臟病風險。這項研究還提出，飲黑茶還能增強骨骼，防止蛀牙。

3、同一時期，哈佛大學醫(yī)學院的科學家也總結(jié)出飲黑茶能降低四種主要健康問題的風險，它們分別是中風、心力衰竭、癌癥和糖尿病?。?

吉福茶號：貢茶之源，傳承不息

始于宋?

宋神宗熙寧5年(1072年)，吉福茶號先祖采制芙蓉山茶上貢，后宋徽宗賜名：芙蓉仙茶。

盛于明

明洪武24年(1391年)，吉福茶號先祖在大橋，仙溪，九渡水，龍溪四保采制貢茶，史稱：四保貢茶。

明永樂3年（1405年)，朝廷在芙蓉山設(shè)皇室茶園，指定吉福茶號先祖為管理者。

立于清?

清道光19年(1839年)，陳吉福依托芙蓉山皇室茶園，傳承貢茶制作技藝，創(chuàng)立吉福茶號。

清同治9年(1870年)，同治帝欽命吉福茶號上貢芙蓉山茶，賜名：吉福珍品。

興于今?

2004年，吉福茶號第六代傳人陳凱先生，成立湖南省高馬溪茶業(yè)有限責任公司，復興吉福茶號。